Tutti gli articoli di
Mexico
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Terrina Tex-Mex
Questo mese ho provato a concentrare i sapori del Messico in una terrina, ovvero un..
25 Marzo 2017 Antipasti
Cheese Cake salato con tonno, avocado e clorofilla di coriandolo
Una nuova ricetta che apre le porte all’estate. Un cheese cake salato con tonno, avocado e..
25 Maggio 2016 Italia
Un menù tutto al cioccolato per S.Valentino
Cioccolato uguale dolcezza. Se penso ad un ingrediente che non può mancare in un menù..
5 Febbraio 2016 Antipasti
Quinoa: ricette sostenibili nel piatto e nel pianeta
Ho scoperto la quinoa. Ammetto l’ignoranza e l’imperdonabile ritardo nell’aver preso in considerazione questo ingrediente…
16 Marzo 2015 Mexico
Lo Yucatan e le Fajitas
E’ vero, lo Yucatan è una zona che si è venduta al turismo: la zona..
15 Gennaio 2012 Mexico
La Costa del Pacifico ed il Chorizo Fundido
E’ inevitabile, se penso al Messico, la prima immagine che mi sale alla mente sono..
10 Gennaio 2012