Cous Cous di legumi
Nord Africa & Medio Oriente

Cous Cous di legumi agli aromi mediterranei

E’ uno degli alimenti più versatili che ci sia, è veloce da preparare, si abbina..

16 ottobre 2017
Italia

Risotto zucca e arachidi per “Tutti Matti per il Riso”

Arriva l’autunno e la prima cosa che mi viene voglia di cucinare è il risotto…

5 ottobre 2017
Taste 13
Eventi

Taste 13: le novità in arrivo “dentro e fuori di Taste”

Pochi giorni al via per Pitti Taste 13, tredicesima edizione del salone che negli anni..

7 marzo 2018

Altre ricette

Torta di fichi
Dolci

Torta di fichi con impasto morbido e soffice

Prove in cucina: quando hai in mente un obiettivo, cerchi una consistenza, una morbidezza. Provi, riprovi,..

2 ottobre 2017
crostatine con fichi
Dolci

Crostatine ai fichi freschi

Arriva settembre, l’estate volge alla fine, le giornate sono evidentemente più corte e si comincia..

31 agosto 2017
Vegan

Polpette di Lenticchie Rosse

Metti una giornata alla scoperta di una realtà che da anni promuove un’alimentazione sana, vegetariana,..

25 luglio 2017
Mexico

Terrina Tex-Mex

Questo mese ho provato a concentrare i sapori del Messico in una terrina, ovvero un..

25 marzo 2017
Dolci

Macarons all’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Ritorno in cucina dopo una lunghissima pausa con una ricetta che non è certo delle..

25 gennaio 2017
Dolci

Scones salati con crema di caprino e marmellata ai mirtilli

Gli scones mi ricordano Londra, in particolare una piccola sala da tè  vicino Kensington High..

30 novembre 2016