finocchi-gratinati-zafferano
Italia

Finocchi gratinati allo zafferano

Novembre tempo di finocchi, una verdura che io amo, in tutti i modi: a crudo...

26 ottobre 2016
insalata-tonno-pesche-sushi-salsaorientale
Italia

Insalata di pesche e tonno stile sushi e salsa orientale

Estate = poca voglia di accendere forno e fornelli. Allora via libera alla fantasia di...

19 luglio 2016
Peperoni ripieni feta alla greca
Antipasti

Peperoni ripieni di feta dalla Grecia

Peperoni ripieni di feta dalla Grecia, una ricetta che sa proprio di sole e di caldo....

15 aprile 2016
Baia di Talamone
Italia

Le zucchine in dolceforte dalla Maremma Toscana

Ci sono luoghi che riescono ad infondere pace e tranquillità. E piatti che regalano un equilibrio...

14 giugno 2015
Quiche con agretti
Antipasti

Quiche primaverile agli agretti per l’#MTChallenge46

Anche questo mese l’MTChallenge ci ha regalato una sfida intrigante, appetitosa e stimolante. Una sfida...

23 marzo 2015
Timballo quinoa e guacamole
Antipasti

Quinoa: ricette sostenibili nel piatto e nel pianeta

Ho scoperto la quinoa. Ammetto l’ignoranza e l’imperdonabile ritardo nell’aver preso in considerazione questo ingrediente....

16 marzo 2015
Flan di lenticchie e salsa di yogurt
Antipasti

Flan di lenticchie speziate per iniziare l'anno nuovo

Alzi la mano chi non ha cucinato le lenticchie per la cena del 31 Dicembre. Che crediate...

2 gennaio 2015
Cavolo nero e gruyere
Antipasti

Sformatini di cavolo nero alla fondue di Gruyère DOP

Seconda ricetta del cuore per il Contest dei Formaggi Svizzeri #NoiCheeseAmo. In questo caso, non...

14 novembre 2014
Frittata contadina di fegatini e zucchine
Antipasti

Frittata con fegatini e zucchine per l'MTC di Aprile

Come una vera Cenerentola, arrivo all’ultimo tuffo per pubblicare la mia ricetta per l’MTChallenge di...

28 aprile 2014