Terrina con carne texmex
Panini & Snack

Terrina Tex-Mex

Questo mese ho provato a concentrare i sapori del Messico in una terrina, ovvero un...

25 marzo 2017
menu-cioccolato
Italia

Un menù tutto al cioccolato per S.Valentino

Cioccolato uguale dolcezza. Se penso ad un ingrediente che non può mancare in un menù...

5 febbraio 2016
riso-al-vino-chianti-e-pecorino
Dolci

Vino nel piatto, un menù tutto a base di vino

Vino e cibo. Non solo un abbinamento perfetto durante i pasti, ma anche un’accoppiata che...

28 gennaio 2016
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Italia

Burger Piemontese al castelmagno per l'#MTChallenge n.49

Pensa ad un hamburger...quante combinazioni puoi immaginare? Infinite forse. Il tema dell’MTChallenge questo mese era proprio...

25 giugno 2015
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Secondi piatti

Stufato di agnello del Canton Uri

Sarebbe stato un perfetto piatto pasquale...se avessi potuto cucinarlo in tempo utile! Diciamo che con...

14 aprile 2015
Faraona in umido con olive
Italia

La Faraona in umido alle olive nere per #StoriediPiatti

La nonna Liliana non era decisamente una cuoca provetta. Non reggeva il confronto né con...

4 aprile 2015
Frittata contadina di fegatini e zucchine
Antipasti

Frittata con fegatini e zucchine per l'MTC di Aprile

Come una vera Cenerentola, arrivo all’ultimo tuffo per pubblicare la mia ricetta per l’MTChallenge di...

28 aprile 2014
Spezzatino di vitella e sedano rapa
Nord Africa & Medio Oriente

MTC n.35: Tajine di vitella con sedano rapa e mandorle

Inizio l’anno con una nuova bellissima sfida: sono stata accolta nel gruppo dell’MTChallenge, un gioco...

21 gennaio 2014
Seppie ripene in cottura
Italia

Totani ripieni ai sapori lucani

Concludo con il post di oggi il mio viaggio tra i sapori della Basilicata. Il...

3 ottobre 2013