sformato con topinambur e bardiccio
Antipasti

Sformato di topinambur e bardiccio

Una ricetta dal nome che può suonare strano, ma in realtà si tratta di un...

29 febbraio 2016
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Italia

Burger Piemontese al castelmagno per l'#MTChallenge n.49

Pensa ad un hamburger...quante combinazioni puoi immaginare? Infinite forse. Il tema dell’MTChallenge questo mese era proprio...

25 giugno 2015
Meatball Tomato Spaghetti pomodori e polpette
Italia

Meatball Spaghetti, ovvero pasta e polpette per l'#MTC48

Mai sfida dell’MTChallenge fu più difficile. E non tanto per la complessità in sé della ricetta,...

25 maggio 2015
Timballo quinoa e guacamole
Antipasti

Quinoa: ricette sostenibili nel piatto e nel pianeta

Ho scoperto la quinoa. Ammetto l’ignoranza e l’imperdonabile ritardo nell’aver preso in considerazione questo ingrediente....

16 marzo 2015
Pizzoccheri della Valtellina
Italia

Pizzoccheri della Valtellina ed il trenino rosso del Bernina

Mare o neve? E’ stato il dilemma delle vacanze di Natale appena passate. Alla fine,...

22 gennaio 2015
riso gamebretti e zenzero
Cina

Riso rosso con gamberetti e zenzero

Sarà per i postumi del viaggio in Cina, ma da quanto sono tornata mi sono ritrovata a cucinare...

24 ottobre 2014
Frittata contadina di fegatini e zucchine
Antipasti

Frittata con fegatini e zucchine per l'MTC di Aprile

Come una vera Cenerentola, arrivo all’ultimo tuffo per pubblicare la mia ricetta per l’MTChallenge di...

28 aprile 2014
RRLOGO
Antipasti

Timballo di riso e cardi con fegatini al Vinsanto

Io adoro il riso. Adoro mangiarlo, adoro cucinarlo. La soddisfazione di vedere il risotto che...

11 marzo 2014
Jacked Potatoes
Londra

Jacket Potato ai formaggi svizzeri

Per me la Jacket Potato è indissolubilmente legate a Londra. E’ un’associazione mentale che non...

8 novembre 2013