Nord Europa

Viti integrali con aringa e crema di sedano rapa

Dopo la ricetta del risotto alla zucca e cantuccini della scorsa settimana, propongo oggi un’altro piatto...

16 febbraio 2015
Dolci

Fyrstekake

Ovvero, una dolce frolla alle mandorle. Il nome norvegese Fyrstekake è davvero impronunciabile e potrebbe far pensare...

11 gennaio 2013
Nord Europa

Lefse al salmone

Eccoci qua: rientrati alla base, vacanze finite...e una bella influenza ad aprire bene l’anno...speravo che...

8 gennaio 2013
Nord Europa

Brunch norvegese

Siamo giunti quasi alla fine del nostro viaggio a Oslo ed i miei appunti iniziano...

2 gennaio 2013
Antipasti

I Blinis con salmone e caviale

Ed eccoci arrivati alle ricette per la tavola di Natale. Voi come avete festeggiato? Noi,...

25 dicembre 2012
Dolci

I Lussekatter di S.Lucia

E finalmente partiamo con la prima ricetta di Natale dal mondo! Dicembre è il mese...

13 dicembre 2012