Cous Cous di legumi
Nord Africa & Medio Oriente

Cous Cous di legumi agli aromi mediterranei

E’ uno degli alimenti più versatili che ci sia, è veloce da preparare, si abbina...

16 ottobre 2017
ravioli-ceci-speziati-ragc3b9-agnello
Nord Africa & Medio Oriente

I ravioli di Shahrazād per MTC n.52

Questo mese il tema dell’MTChallenge era i ravioli al sugo, o meglio, qualsiasi pasta ripiena...

25 novembre 2015
Flan di lenticchie e salsa di yogurt
Antipasti

Flan di lenticchie speziate per iniziare l'anno nuovo

Alzi la mano chi non ha cucinato le lenticchie per la cena del 31 Dicembre. Che crediate...

2 gennaio 2015
Riso speziato di Dubai
Nord Africa & Medio Oriente

Riso Medio-Orientale da Dubai

Per ogni viaggio che faccio, non torno mai senza un libro di ricette dal mondo....

28 luglio 2014
DSC_0082
Antipasti

Hummus from Dubai

Capita alle volte di dover andare per lavoro in giro per il mondo. Il che...

2 giugno 2014
Spezzatino di vitella e sedano rapa
Nord Africa & Medio Oriente

MTC n.35: Tajine di vitella con sedano rapa e mandorle

Inizio l’anno con una nuova bellissima sfida: sono stata accolta nel gruppo dell’MTChallenge, un gioco...

21 gennaio 2014