Cous Cous di legumi
Nord Africa & Medio Oriente

Cous Cous di legumi agli aromi mediterranei

E’ uno degli alimenti più versatili che ci sia, è veloce da preparare, si abbina...

16 ottobre 2017
Nord Africa & Medio Oriente

I ravioli di Shahrazād per MTC n.52

Questo mese il tema dell’MTChallenge era i ravioli al sugo, o meglio, qualsiasi pasta ripiena...

25 novembre 2015
Antipasti

Flan di lenticchie speziate per iniziare l'anno nuovo

Alzi la mano chi non ha cucinato le lenticchie per la cena del 31 Dicembre. Che crediate...

2 gennaio 2015
Nord Africa & Medio Oriente

Riso Medio-Orientale da Dubai

Per ogni viaggio che faccio, non torno mai senza un libro di ricette dal mondo....

28 luglio 2014
Antipasti

Hummus from Dubai

Capita alle volte di dover andare per lavoro in giro per il mondo. Il che...

2 giugno 2014
Nord Africa & Medio Oriente

MTC n.35: Tajine di vitella con sedano rapa e mandorle

Inizio l’anno con una nuova bellissima sfida: sono stata accolta nel gruppo dell’MTChallenge, un gioco...

21 gennaio 2014