Dolci

Biscotti al burro di arachidi

Una nuova sfida per MTChallenge, questa volta il tema sono i biscotti. Di frolla, montati,...

19 aprile 2016
New York

Zuppa di pesce del Chelsea Market di New York

Quest’anno festeggiamo la Pasqua con la zuppa di pesce del Chelsea Market di New York....

27 marzo 2016
Londra

Pancakes di farro con miele, pecorino e pere per l’MTChallenge #54

La prima ricetta che pubblico nel nuovo blog è l’essenza di quello che io intendo per ricetta...

22 febbraio 2016
Italia

Un menù tutto al cioccolato per S.Valentino

Cioccolato uguale dolcezza. Se penso ad un ingrediente che non può mancare in un menù...

5 febbraio 2016
Dolci

Pancake di avena al Parmigiano per #PRChef2015 #4Cooking

La domenica mattina è tradizione nei paesi anglosassoni preparare i pancake per colazione, o meglio,...

12 luglio 2015
Antipasti

Donuts al parmigiano reggiano per #PRChef2015 #4Cooking

4 soli ingredienti, tra cui lui, i re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano. Questa...

7 luglio 2015
Italia

Meatball Spaghetti, ovvero pasta e polpette per l'#MTC48

Mai sfida dell’MTChallenge fu più difficile. E non tanto per la complessità in sé della ricetta,...

25 maggio 2015
Dolci

Cheesecake ai mirtilli e torrone per la cena di NYE2015

Concludo il 2014 decisamente in dolcezza. Con un cheesecake ai mirtilli e torrone. Un dessert sufficientemente goloso,...

31 dicembre 2014
Dolci

I Muffin alle mele di Jane Austen

“Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” (cit. Jane...

18 novembre 2014