Macarons cioccolato e aceto balsamico tradizionale
Dolci

Macarons all’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Ritorno in cucina dopo una lunghissima pausa con una ricetta che non è certo delle...

25 gennaio 2017
croissant sfogliati sesamo e miele (1)
Dolci

I croissant…che non crescono! #MTChallenge 50

Si dice che “non tutte le ciambelle riescono con il buco”. Ecco, oggi vi racconto...

22 settembre 2015
Quiche con agretti
Antipasti

Quiche primaverile agli agretti per l’#MTChallenge46

Anche questo mese l’MTChallenge ci ha regalato una sfida intrigante, appetitosa e stimolante. Una sfida...

23 marzo 2015
curcuma erbe sablèe
Eventi

Sablès al formaggio ed erbe di provenza per il #FBCookiSwap2014

Come tradizione vuole, non è Dicembre se non arriva il Food Blogger Cookie Swap! I bambini attendono impazienti l’arrivo di babbo...

15 dicembre 2014
Emmenthal
Francia

Quiche classica all'Emmentaler DOP con frolla di grano arso ed extravergine

Ho scoperto la quiche per la prima volta a Londra nel 1999. Uno dei ricordi più...

10 novembre 2014
Crema Bruciata alle nocciole
Dolci

Crema Bruciata alle Nocciole

Crema Bruciata, Crema Catalana o Creme Brulée?  Sebbene ciascun paese si vanti di essere l’inventore...

14 ottobre 2014
Dolci

Creme brulée al rosmarino

Dopo avervi anticipato la scorsa settimana la ricetta della creme brulée al rosmarino dello chef...

13 gennaio 2014
foto
Dolci

La Tarte-Tatin alle arance

Ripropongo oggi un vecchio post, quello sulla Tarte-Tatin alle arance. Come mai? Perchè La Cucina...

18 gennaio 2013
foto
Dolci

Clafoutis d’inverno

Il Clafoutis è una di quelle cose che se non ci fosse...bisognerebbe inventarla!! Eh si,...

30 novembre 2012