Macarons cioccolato e aceto balsamico tradizionale
Dolci

Macarons all’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Ritorno in cucina dopo una lunghissima pausa con una ricetta che non è certo delle...

25 gennaio 2017
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Dolci

Scones salati con crema di caprino e marmellata ai mirtilli

Gli scones mi ricordano Londra, in particolare una piccola sala da tè  vicino Kensington High...

30 novembre 2016
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Dolci

Tiramisù Rosa Merylin

Nuova sfida per l’MtChallenge, nuovo piatto da rivoltare e interpretare in modo originale, questa volta...

26 novembre 2016
finocchi-gratinati-zafferano
Italia

Finocchi gratinati allo zafferano

Novembre tempo di finocchi, una verdura che io amo, in tutti i modi: a crudo...

26 ottobre 2016
tortino-miglio-curcuma-verdure
Antipasti

Tortino di miglio e verdure con crema alla curcuma

Una ricetta leggera, gustosa e senza glutine: sono i tortini di miglio e verdure con...

19 ottobre 2016
Cheesecake-senza-cottura-biscottidiprato
Dolci

Cheesecake senza cottura ai biscotti di Prato

Un dolce senza cottura, perché di questa stagione accendere il forno è problematico per tutti....

27 luglio 2016
insalata-tonno-pesche-sushi-salsaorientale
Italia

Insalata di pesche e tonno stile sushi e salsa orientale

Estate = poca voglia di accendere forno e fornelli. Allora via libera alla fantasia di...

19 luglio 2016
pizza napoletata lievitato di birra
Italia

Pizza all’amatriciana

Una delle sfide più interessanti dell’MTChallenge quella di questo mese. Il tema: la pizza. La...

26 giugno 2016
Zuccotto ai biscotti di prato
Dolci

Lo zuccotto alla pratese

Oggi si apre ufficialmente la prima edizione di EatPrato, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche...

17 giugno 2016