Terrina con carne texmex
Panini & Snack

Terrina Tex-Mex

Questo mese ho provato a concentrare i sapori del Messico in una terrina, ovvero un...

25 marzo 2017
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Eventi

Taste 2017: ancora più grande l’edizione giunta al numero 12

Ancora più grande, con 380 aziende che rappresentano il meglio dell’agroalimentare italiano, ancora più ricco...

9 marzo 2017
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Eventi

Campionati della Cucina Italiana 2017: cercasi giurati!

Cuochi e Foodblogger, due categorie legate dallo stesso amore per il cibo, si incontreranno a Rimini...

28 gennaio 2017
Macarons cioccolato e aceto balsamico tradizionale
Dolci

Macarons all’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Ritorno in cucina dopo una lunghissima pausa con una ricetta che non è certo delle...

25 gennaio 2017
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Dolci

Scones salati con crema di caprino e marmellata ai mirtilli

Gli scones mi ricordano Londra, in particolare una piccola sala da tè  vicino Kensington High...

30 novembre 2016
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Dolci

Tiramisù Rosa Merylin

Nuova sfida per l’MtChallenge, nuovo piatto da rivoltare e interpretare in modo originale, questa volta...

26 novembre 2016
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Non categorizzato

Zuppa di halloween con zucca, carote e ragnatela di balsamico

Dolcetto o scherzetto? No, per me zuppa, ma non una qualunque, la zuppa di halloween con...

31 ottobre 2016
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Italia

Finocchi gratinati allo zafferano

Novembre tempo di finocchi, una verdura che io amo, in tutti i modi: a crudo...

26 ottobre 2016
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Antipasti

Tortino di miglio e verdure con crema alla curcuma

Una ricetta leggera, gustosa e senza glutine: sono i tortini di miglio e verdure con...

19 ottobre 2016