Cous Cous di legumi
Nord Africa & Medio Oriente

Cous Cous di legumi agli aromi mediterranei

E’ uno degli alimenti più versatili che ci sia, è veloce da preparare, si abbina...

16 ottobre 2017
risotto zucca con arachidi
Italia

Risotto zucca e arachidi per “Tutti Matti per il Riso”

Arriva l’autunno e la prima cosa che mi viene voglia di cucinare è il risotto....

5 ottobre 2017
Torta di fichi
Dolci

Torta di fichi con impasto morbido e soffice

Prove in cucina: quando hai in mente un obiettivo, cerchi una consistenza, una morbidezza. Provi, riprovi,...

2 ottobre 2017
LOV Osteria Vegetariana
Foodie Florence

LOV: Osteria vegetariana a Firenze

Può un menù tutto vegetariano, fatto con materie prime di stagione, il più possibile legate al...

5 settembre 2017
crostatine con fichi
Dolci

Crostatine ai fichi freschi

Arriva settembre, l’estate volge alla fine, le giornate sono evidentemente più corte e si comincia...

31 agosto 2017
Forte dei Marmi
Eventi

A Tavola sulla Spiaggia 2017 festeggia un quarto di secolo

Se c’è un luogo dove le tradizioni si ripetono anno dopo anno, senza mai annoiare...

21 agosto 2017
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Vegan

Polpette di Lenticchie Rosse

Metti una giornata alla scoperta di una realtà che da anni promuove un’alimentazione sana, vegetariana,...

25 luglio 2017
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Eventi

Refugee Food Festival Firenze

E’ arrivato da qualche giorno anche da queste parti il REFUGEE FOOD FESTIVAL FIRENZE. Un esempio...

28 giugno 2017
Terrina con carne texmex
Mexico

Terrina Tex-Mex

Questo mese ho provato a concentrare i sapori del Messico in una terrina, ovvero un...

25 marzo 2017